Vitamin, mineral, eser elementler gibi mikro besinler yaşamı sürdürmek ve optimal fizyolojik fonksiyonları sağlamak için gereklidir. Bu mikro besinler, enerji metabolizması, organların işlevselliği ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesi gibi birçok fonksiyonda rol alır. İyot, insan vücudunda üretilmediğinden yalnızca beslenme ve iyot